Новый год уже не за горами, и пришло время заняться приятными хлопотами – планированием праздника. Элегантный наряд, зрелищные фейерверки и, конечно же, праздничный стол – важные составляющие новогодних торжеств. Но перед вами встает вопрос: что приготовить на Новый год? В нашем блоге вы найдете несколько идей для создания идеального новогоднего меню. Мы поделимся с вами рецептами для вкуснейших блюд и полезными советами, которые помогут вам удивить гостей и начать новый год с чувством гастрономического удовлетворения.
Идеи для Новогоднего меню – удивите гостей кулинарными шедеврами
Новогоднее меню может быть разнообразным и вкусным. Начните вечер с аперитива и легких закусок, таких как кростини с клубникой и козьим сыром. Далее, например, подайте тыквенный суп, чтобы добавить уют и изысканность. Основным блюдом может быть стейк с перечным соусом, сочный и ароматный. А в завершение угощения предложите своим гостям шоколадный фондю – изысканный и эффектный десерт.
Аперитив: Игристый коктейль
Ингредиенты: Игристое вино, персиковый ликер и ягоды
Способ приготовления: Налейте в бокал игристое вино, добавьте чуть-чуть персикового ликера и украсьте сверху ягодами.
Легкая закуска: Кростини с козьим сыром и клубникой
Ингредиенты: нарезанный багет, свежая клубника, козий сыр, руккола, оливковое масло, соль и перец.
Приготовление: Поджарьте ломтики багета на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки или запеките в духовке, предварительно сбрызнув маслом. Сверху на поджаренный хлеб выложите кусочек козьего сыра и нарезанную клубнику. Завершите блюдо рукколой, приправив солью и перцем.
Теплая закуска: Тыквенный суп с обжаренным нутом
Ингредиенты: большая тыква, 2 моркови, лук, 3 зубчика чеснока, оливковое масло, куркума, тмин, кориандр, соль, перец, 1 л овощного бульона, свежий имбирь, апельсиновая цедра, банка нута, свежий кориандр.
Приготовление: Очистите и нарежьте овощи. Выложите их на противень, добавьте специи, масло, соль и перец, хорошо перемешайте. Запекайте при 200 градусах около 30 минут. Перекладывайте запеченные овощи в кастрюлю с бульоном, добавьте имбирь и апельсиновую цедру, варите 15 минут. Перемешайте суп до однородности блендером. Обжарьте нут на сковороде в оливковом масле до золотистого цвета и добавьте в суп перед подачей. Украсьте свежим кориандром.
Этот тыквенный суп с обжаренным нутом полон тепла и вкуса, создавая идеальное начало для праздничного ужина на Новый год. Его кремообразная текстура и пряные нотки делают его настоящим фаворитом на вашем праздничном столе.
Основное блюдо: Стейк с перцем
Ингредиенты: стейки из говядины, масло, соль и перец.
Приготовление: Жарьте стейки до желаемой степени прожарки. Подавайте, например, с перечным соусом, картофельным пюре с чесноком, стручковой фасолью или запеченными овощами.
Шоколадное фондю: идеальный десерт для праздника
Приготовьте незабываемое шоколадное фондю, используя темный шоколад и разнообразие свежих фруктов, ягод, зефира и печенья. Подайте шоколад в качестве соуса для дополнения этого десерта.
Создайте праздничный стол с уникальными закусками
Отмечайте Новый год с изысканными и оригинальными закусками, которые удивят и порадуют ваших гостей:
- Суши: Эта японская классика станет отличным выбором для вашего праздника. Закажите готовые суши или приготовьте их самостоятельно.
- Сырная тарелка: Создайте сырное ассорти с различными сырами, орехами, грушами, солеными крекерами и медом для разнообразия вкусов, посетив курс по сочетанию сыров и вин.
- Тартар из копченого лосося: Эта закуска идеально подходит для подачи с ржаными чипсами или свежим хлебом.
- Тапас: Подготовьте разнообразные испанские закуски и снеки для удобной подачи.
- Мини-бургеры: Сделайте маленькие версии классических бургеров, которые понравятся всем, включая детей.
Выбор уникальных и вкусных закусок сделает ваш новогодний стол незабываемым и разнообразным.
Создайте незабываемый праздничный опыт, сочетая лучшие сезонные вкусы и удовлетворяя вкусовые рецепторы ваших гостей. Если готовить дома не входит в ваши планы, посетите ресторан или мероприятие с подачей еды. И даже если вы предпочитаете классические сосиски и картофельный салат, это тоже отличный выбор!
Пусть ваш праздник будет полон кулинарных открытий и вкусовых удовольствий. Желаем вам вкусного и радостного Нового года с Kingitus.ee! Не забывайте, что если вам нужны идеи для подарков, у нас есть много интересных предложений!